发酵工程实验室简介
发布时间：2019-12-18 字体大小|
实验室名称： 发酵工程实验室
实验室简介：
发酵工程实验室建成于2007年，实际使用面积50.5平方米，主要仪器设备包括全自动进口比欧发酵罐两台（75L和16L），全自动10L机械搅拌式发酵罐一台、气升式发酵罐两台、磁力搅拌式发酵罐一台。本实验室主要用于生物技术专业开设的发酵工程实验，使学生熟悉发酵罐系统的操作和应用，学习发酵接种技术，掌握发酵过程中温度、pH的控制，氧气的供应和补料添加，以及发酵液的后处理工艺等等。
实验课程名称：发酵工程实验
实验内容简介：
液体通气发酵—野油菜黄单胞菌分批发酵生产黄原胶
实验一、 野油菜黄单胞菌菌种活化
实验二、 野油菜黄单胞菌发酵种子培养
实验三、 发酵罐结构及空消
实验四、 野油菜黄单胞菌发酵培养基的制备及实消
实验五、 野油菜黄单胞菌发酵工艺过程
实验六、 紫外吸收法测定发酵过程中发酵液菌体浓度
实验七、 DNS法测定还原糖含量 4 学时
实验八、 野油菜黄单胞菌发酵液产胶量的测定
实验九、 黄原胶的提取与产率计算
实验室简介：
发酵工程实验室建成于2007年，实际使用面积50.5平方米，主要仪器设备包括全自动进口比欧发酵罐两台（75L和16L），全自动10L机械搅拌式发酵罐一台、气升式发酵罐两台、磁力搅拌式发酵罐一台。本实验室主要用于生物技术专业开设的发酵工程实验，使学生熟悉发酵罐系统的操作和应用，学习发酵接种技术，掌握发酵过程中温度、pH的控制，氧气的供应和补料添加，以及发酵液的后处理工艺等等。
实验课程名称：发酵工程实验
实验内容简介：
液体通气发酵—野油菜黄单胞菌分批发酵生产黄原胶
实验一、 野油菜黄单胞菌菌种活化
实验二、 野油菜黄单胞菌发酵种子培养
实验三、 发酵罐结构及空消
实验四、 野油菜黄单胞菌发酵培养基的制备及实消
实验五、 野油菜黄单胞菌发酵工艺过程
实验六、 紫外吸收法测定发酵过程中发酵液菌体浓度
实验七、 DNS法测定还原糖含量 4 学时
实验八、 野油菜黄单胞菌发酵液产胶量的测定
实验九、 黄原胶的提取与产率计算
上一篇：分子生物学实验室简介
下一篇：动物学实验室简介
